lun.
17
oct.
2005
Un domaine de recherche nouveau : l’histoire de l’alimentation
[Séminaire]
18 h salle 601 en français
- Massimo MONTANARI (Université de Bologne)
- Alberto CAPATTI (Université de Pavie et U. S. G.)
- Allen GRIECO (Université Harvard, Villa I Tatti)
- Programme « Boire et manger »
- Avec le soutien de l’Institut Européen d’Histoire de l’Alimentation (IEHA, Tours), de l’Università di Scienze Gastronomiche (USG, Pollenzo-Colorno) et de la SOPEXA.
* L'accès aux manifestations de l'IFRJ-MFJ est gratuit (sauf mention contraire), mais l'inscription préalable est obligatoire.