jeu.
13
oct.
2005
Cycle de films documentaires sur le thème « Boire et manger » Le thé au Japon et ses fabrications
[Culture]
18 h salle 601 en japonais
- « Goishicha », thé Goishi de Tosa (Kochi) (1980, MORIYA Takeshi, MATSUYAMA Toshio, 44 min)
- « Bancha », thé fermenté d’Awa (Tokushima) (1982 , MORIYA Takeshi, 39 min)
- « Kurocha », thé noir d’Iyo (Ehime) (1984, MORIYA Takeshi, 14 min)
- Programme
- Programme « Boire et manger »
- Avec le soutien de l’Institut Européen d’Histoire de l’Alimentation (IEHA, Tours), de l’Università di Scienze Gastronomiche (USG, Pollenzo-Colorno) et de la SOPEXA.
* L'accès aux manifestations de l'IFRJ-MFJ est gratuit (sauf mention contraire), mais l'inscription préalable est obligatoire.